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酸爽姐:将军,你竟让臣妾泪流满面!(喜记内涵贴)  

2016-05-03 13:51:24|  分类: 酸爽姐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酸爽姐:将军,你竟让臣妾泪流满面!(喜记内涵贴) - 詹晟 - 詹晟的博客

  是什么法宝,让姐泪流满面!~因为:太好吃了哈,啊啊啊

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  叔叔们,你在想啥

  是什么,让姐泪流满面!~因为:太好吃了,啊啊啊

  一听到吃螃蟹脑海里就浮现出月下凉亭清风阵阵老爷太太们用小钳子细细夹着蟹肉,时而浅谈时而小酌的民国图景。这里画风要转,大家请小心,待我仰天长笑一声,因为即使这旧时王谢堂前燕,现也能飞入寻常百姓家了。

  我要说的就是喜记正宗炒蟹!你们是不是已经蒙逼了,广告不是一般都在结尾三句吗,你你你怎么可以乱出牌呢,可是好吃的东西难道不应该赤果果的跟大家分享吗,还扭扭捏捏的多没诚意。

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  喜记香辣蟹介绍

  喜记炒辣蟹以越南蟹、蒜蓉、豆豉及辣椒为佐料,蟹肉鲜美、蒜香扑鼻,香辣无比;亦有食客还会将蒜蓉打包,回家自己炒制小菜或者拌面也异常开胃。

  生在中原地带的我从小家里确实没有吃螃蟹的习惯,开这个头儿还是在我的上海小资室友带领下,喝清咖的就特喵不一样啊,在我嫌弃螃蟹肉都吃不着的时候她已经风情万种的轻轻捏一只蟹腿品起来,不得不说,蟹肉的多少真的会因为你吃蟹技能的提高而越变越多!

  喜记以炒蟹闻名,蟹都是每日新鲜空运上等的越南肉蟹,食之味鲜甜,再配以蒜蓉、豆豉及辣椒炒作而成,色泽金黄,香气四溢。啊~~我真的不该在半夜写这篇文章,根本就是自虐。想吃是会呼吸的痛,它在血液中来回滚动,突然想到炒蟹如果能打包带回家当宵夜吃也是绝佳的诶!吃了又不会长肉又解了嘴馋,真的是居家旅行必备啊。

  另外喜记的创始人廖喜先生,我确实没见过,但听说之所以他家的辣蟹获了那么多国际的大奖就是因为他认为品质为本,更要决胜千年!木哈哈哈,太有霸气了,简直跟“我真的还想再活五百年”的男主有一拼啊。

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  大家所知道的成功后的喜记,在铜锣湾因避风塘炒辣蟹风靡中港的喜记也有一段和众多香港企业一样的创业史。48年前,那个廖喜举步维艰。三年不休息一天。300辆小推车被没收。

  从1965年起,“喜叔”开始卖蟹。那时候,上上下下15口人都要靠着“喜叔”一个人的经济收入。从最初木头推车到外面卖蟹,一天卖2份仅仅32元钱港币,他的艰辛难以想象。 夜里8点开始做蟹,到凌晨4点才能完成,这样坚持不懈的3年没有休息过一天。最终,凭借独创的手艺和谦和的人品,喜叔的蟹越来越受欢迎,后来,一天能赚一万两千块钱。至1997年9月15日,第一家喜记辣蟹店开业,至2014年在香港及中港大陆已有超过5间分店;廖叔亦将其业务交于子女打理。

  虽然我就只是想吃个蟹,但觉得做蟹的老先生都这么事事躬行,真是让吃蟹都有所领悟啊。最后我想引用一个段子,你问我说,世界上最好的大学是哪所?我说哪所大学要我那就是世界上最好的大学!

  蟹也是一样,走进我心里的蟹,那就是世界上最好的蟹~

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  “喜记避风塘炒辣蟹”已经成为香港美食的一道风景线!

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喜记蟹将军(尖沙咀国际广场店)

网址:http://m.dianping.com/shop/21004868

地址: 尖沙咀弥敦道63号国际广场6楼602铺 (近北京道)



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